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蒙羊澳利蒙多(内蒙古)肉业有限责任公司，为中英合资企业，专注于肉羊、肉牛产业化项目，以屠宰加工为龙头，集生产、科研、经营为一体，包含品种改良、基地养殖、肉品加工、生物制**、皮革加工等。 一期工程座落于内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区内，以肉羊屠宰加工为主，引进具有国际先进水平的澳大利亚屠宰流水线、全套德国分割和美国真空包装设备，按照伊斯兰方法吊挂屠宰,年屠宰、加工羔羊150万头，精分割肉制2.5万吨。肉羊的品种和饲养条件决定羊肉品质。我们选用内蒙古优质草原羊与国外优质肉羊的三元杂交品种，在饲养、育肥条件得天独厚的农牧交界区，繁殖、养育6－8月龄羔羊，不但能使羔羊育肥程度达到澳洲标准，且肉质可与国外优质肉羊媲美，同时也能实现四季均衡出栏。严格的生产管理和质量控制是优质产品的重要保证。 我们严格按照HACCP食品卫生管理体系、GMP良好生产操作规范、SSOP卫生标准控制程序，对屠宰、分割、包装、冷藏、运输、销售等各个环节和可能产生污染的关键点实行预警和控制；选用先进的可追溯条码系统, 对羊源和屠宰后的胴体各部位实行全过程的监控和严格的检验；采用“排酸后成熟”技术，电脑全程自动控制温度、湿度，实现了肉质...[详细介绍]
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